Hallo,

Hiep, hiep, hoera!

Eindelijk, witte rook, licht aan het einde van de tunnel.  Er is alweer een kogel door de ondertussen reeds flink doorzeefde kerk.

Terwijl 1 mei een voorgehouden wortel bleek te zijn, kunnen we wat betreft 9 juni toch al hopen op ietwat optimistischer cijfers.

Feit is dat alle voorgestelde versoepelingen, terecht waarschijnlijk, door virologen en beleidsmakers tussen de nodige “aanhalingstekens” werden geplaatst en we ons en jullie weer een aantal regels moeten opleggen die de restaurant beleving niet echt ten goede komen.

De meeste bleven onveranderd en zijn ondertussen ingeburgerd.

Nieuw en uitermate vervelend is de tafel van maximum “vier personen”. 

Ook hier alweer met een “tenzij” maar vooral het sluitingsuur van 22.00 brengt extra aanpassingen met zich mee. 

Zo zullen we reeds openen om 18.00 uur en eventueel het aantal gerechten beperken om de deadline op een aangename en aanvaardbare manier te halen.  Het “à la carte” gebeuren houden we ook nog even, tot een normalisering van de geldende regels, in de koelkast.

Wij hebben er naar uitgekeken, bijna acht maanden lang. 

Met onderstaand menu, halen we opnieuw alles uit de culinaire kast,

Hopelijk tot binnenkort,

Het Overhammeteam,

            Info

Wij zijn trouwens nog op zoek naar een “allround” keukenmedewerker en weekendextra’s voor keuken en zaal, voelt u zich geroepen of kent u mensen in uw omgeving, laat het ons weten

Onze dochter Eline duikt in het huwelijksbootje met Bjorn, dit zou al verleden tijd moeten zijn maar door omstandigheden uitgesteld en verplaatst naar juli dit jaar.  Waar we dan ook een verlofperiode aan breien van maandag 12/07 tot en met 27/07

Ondertussen zagen wij ook ons dertigjarig bestaan in covidrook opgaan, op 1 april 1991begon hier het Overhammeverhaal.  Wat ooit van start ging op de Hopmarkt, 27,  centrum Aalst als “La Marmite” 1978 – 1985 en na een eerste verhuis werd verdergezet in de Molenstraat, 63, 1985 – 1991

Vanaf twee personen en voor het volledige gezelschap van uw tafel.
A partir de deux personnes et pour la totalité des convives de votre table.

MENU ’t overhamme

Een evenwichtige compositie van zes inventieve gerechten afwisselend volgens seizoen en marktaanbod.
Une suite harmonieuse de six spécialités selon la saison et le marché.      € 89.00

met aangepaste wijnen
Le menu dégustation, vins compris      € 128.00

5 gerechten **
5 plats **      € 79.00

met aangepaste wijnen
Menu vins compris      € 108.00

LUNCH – TIME MENU

Voorgerecht, hoofdgerecht en een keuze tussen kaas en dessert naargelang het marktaanbod.
Une entrée, un plat et fromage ou dessert selon le marché du jour.      € 47.00

aangepaste wijnen
vins compris      € 69.00

ZONDAGSLUNCH
LUNCH DE DIMANCHE

Voorgerecht, hoofdgerecht en een keuze tussen kaas en dessert naargelang het marktaanbod.
Une entrée, un plat et fromage ou dessert selon le marché du jour.      € 54.00

met aangepaste wijnen
Menu vins compris      € 76.00

VRIJDAGMIDDAG VISDAG
VENDREDI MIDI JOUR DE PÊCHE

3 gerechtjes, uit de zee en rivieren dicht bij ons, dessert, aperitief, hapjes aangepaste wijntjes, waters & koffie of thee
3 plats de poissons de la mer et rivières près de nous, dessert, apero, amuses bouches, vins accompagnés, eaux, café ou thé      € 88.00

 

MENU ’t overhamme

 

 

 

DEGUSTATIEMENU

2 X LANGOUSTINES – BELOTTA HAM – QUINOA – GEMARINEERDE GROENTEN **
2 X LANGOUSTINES – JAMBON BELOTTA – QUINOA – LEGUMES MARINÉES **

DR. CRUSIUS, PINOT BLANC 2019
NAHE – DEUTSCHLAND

OMBER – KOOLRABI – LAMSOOR – KARNEMELK – APPEL **
MAIGRE – CHOU-RAVE – LAVANDE DE MER – LAIT BATTU – POMME **

POUILLY FUMÉ, CLÉMENT & FLORIAN BERTHIER 2018
SAUVIGNON, VAL DE LOIRE – FRANCE

TARBOT – KRAB – ARTISJOK – EIERVRUCHT – “BOUILLABAISSE”
TURBOT – CRABE – ARTICHAUT – AUBERGINE – “BOUILLABAISSE”

IL COLOMBAIO DI SANTACHIARA “SELVABIANCA” 2019
VERNACCHIA DE SAN GIMIGNANO, TOSCANA – ITALIA

3 X KALF – PEULGROENTEN **
3X VEAU – LÉGUMES DE COSSE **

QUINTA DO CORUJÃO, D.O.C. DÃO – PORTUGAL 2016
TOURIGA NACIONAL – TINTA RORIZ – ALFROCHEIRO E JEAN

KAASJES – TOMATENMARMELADE – SELDERSLA
EIERBROOD (SUPPL. € 12.00)
FROMAGES – TOMATES – CÉLERI VERT
BRIOCHE (SUPPL. € 12.00)

MELOEN – KOKOS – WORTEL – SINAAS **
MELON – NOIX DE COCO – CAROTTE – ORANGE **

AARDBEI – RABARBER – WITTE CHOCOLADE **
FRAISE – RHUBARBRE – CHOCOLAT BLANC **

 

MENU ’t overhamme

 

Cadeaubon

Een Cadeaubon van ’t Overhamme.

Fijn om te schenken, leuk om te krijgen,

Bepaal zelf het bedrag dat U aan een geschenkbon wenst te besteden
Of opteer voor één van onze formules:
Geschenkcheques vanaf € 54,00 per persoon voor een zondagslunch met drie gerechten,
€ 76,00 met geselecteerde wijnen of € 94,00 met aperitief, geselecteerde wijnen, waters en koffie.
€ 79,00 voor een menu met vijf gerechten, €108,00 met geselecteerde wijnen of € 126,00 met aperitief, geselecteerde wijnen, waters en koffie.

Verder zijn de mogelijkheden € 89,00 voor het grote degustatiemenu,
€ 128,00 met geselecteerde wijnen of € 146, 00 met aperitief, geselecteerde wijnen, waters en koffie.

Een eenvoudig telefoontje volstaat, wij sturen de geschenkbon graag naar je toe.

slw_8004-u7150-a-fr

SLUITINGSDAGEN:

Maandag, dinsdag, zaterdagmiddag & zondagavond

Op zaterdagmiddag maken we graag een uitzondering voor gezelschappen vanaf 12 personen.

JOURS DE FERMETURE :

Lundi, mardi, mercredi, samedi midi et dimanche soir

Le samedi après-midi, nous aimons faire une exception pour les groupes de 12 personnes ou plus.

Ons adres : Brusselse steenweg 163 – 9300 Aalst
– – –
Notre adresse : Chaussée de Bruxelles 163 – 9300 Alost

Reservatie / Reservation:

053 77 85 99 of via het formulier

0pen : Woensdag, donderdag, vrijdag,

zaterdagavond & zondagmiddag

12.00 u. tot 14.00 u.

19.00 u. tot 21.00 u.

slw_8072-u2497-fr

Mogen wij u vriendelijk verzoeken dieetbeperkingen, allergieën of zwangerschap te vermelden bij het maken van uw reservatie.

Geen veganistische opties

“Laatste minuut” of reservaties voor gezelschappen vanaf 8 personen, graag telefonisch

Gelieve te noteren dat het restaurant gesloten is:

Elke maandag, dinsdag, zaterdagmiddag en zondagavond

Elke woensdag in juli en augustus

Op zaterdagmiddag maken we graag een uitzondering voor gezelschappen vanaf 12 personen.

Veuillez indiquer toute restriction alimentaire, allergie ou grossesse lors de votre réservation.

Pas d’alternativeves vegan

Pour une réservation de dernière minute, ou de tables à partir de 8 personnes veuillez nous contacter par téléphone

Veuillez noter que le restaurant est fermé:

Le lundi, mardi, Samedi midi et Dimanche soir

Chaque mercredi en juillet & aout

Le samedi après-midi, nous aimons faire une exception pour les groupes de 12 personnes ou plus.

Please indicate any dietary restrictions, allergy or pregnancy when making your reservation

No vegan alternitives

For a last minute reservation or a table for 8 people or more, please call us

Please note that our restaurant is closed :

Every Monday, Tuesday, Saturday noon and Sunday evening

Every Wednesday in July and August

On Saturday afternoon we like to make an exception for groups of 12 persons or more.