Degustatiemenu

 

Sint Jacobsoester – Gillardeau – kaviaar – bloembool **

Coquille St-Jaques – huîtres Gillardeau – caviar – chou-fleur **

 
Zeetong – wulk  – ui **

Sole – bulot – ognion **


Zeebaars – spek – linzen – graanmosterd

Bar – lard – lentilles – graines de moutarde


 2 x Haas – pompoen – rode kool – wortel – peterseliewortel **

2x Lièvre – potiron – chou rouge – carotte – racine de persil **

Kaasjes – vijgen & dadel marmelade –

eierbrood (suppl. € 12.00)
Fromages – confiture de dates & fiques

brioche (suppl. € 12.00)

 

Chocolade – koffie – mascarpone **

Chocolat – café – mascarpone **

 

Peer – mandarijn – peperkoek **

Poire – mandarine – pain d’épices **

Keuze van de kaart van woensdag tot en met vrijdagmiddag
Choix à la carte de mercredi jusqu’au vendredi midi inclus

Door onze bewuste keuze om enkel met verse producten te werken, is het mogelijk dat bepaalde gerechten en/of ingrediënten tijdelijk niet beschikbaar zijn, waarvoor onze excuses.
Notre souci est de n’employer que des ingrédients frais. Il se pourrait que certains plats ne soient pas toujours disponibles, nous vous prions de nous en excuser

MENU ’t overhamme

 

Vanaf twee personen en voor het volledige gezelschap van uw tafel.
A partir de deux personnes et pour la totalité des convives de votre table.

MENU ’t overhamme

Een evenwichtige compositie van zes inventieve gerechten afwisselend volgens seizoen en marktaanbod.
Une suite harmonieuse de six spécialités selon la saison et le marché.      € 89.00

met aangepaste wijnen
Le menu dégustation, vins compris      € 128.00

5 gerechten **
5 plats **      € 79.00

met aangepaste wijnen
Menu vins compris      € 108.00

LUNCH – TIME MENU

Voorgerecht, hoofdgerecht en een keuze tussen kaas en dessert naargelang het marktaanbod.
Une entrée, un plat et fromage ou dessert selon le marché du jour.      € 47.00

aangepaste wijnen
vins compris      € 69.00

ZONDAGSLUNCH
LUNCH DE DIMANCHE

Voorgerecht, hoofdgerecht en een keuze tussen kaas en dessert naargelang het marktaanbod.
Une entrée, un plat et fromage ou dessert selon le marché du jour.      € 54.00

met aangepaste wijnen
Menu vins compris      € 76.00

VRIJDAGMIDDAG VISDAG
VENDREDI MIDI JOUR DE PÊCHE

3 gerechtjes, uit de zee en rivieren dicht bij ons, dessert, aperitief, hapjes aangepaste wijntjes, waters & koffie of thee
3 plats de poissons de la mer et rivières près de nous, dessert, apero, amuses bouches, vins accompagnés, eaux, café ou thé      € 88.00

 

voorgerechten – LES ENTRÉES – STARTERS – VORSPEISE

*Kalfshersenen – Cervelle de Veau – Vailbrain – Kalbshirn

2 x Kalfshersenen – kalfstong –  knolselder – augurk – tartaarsaus
2 x Cervelles de veau – langue de veau – céleri rave – cornichon – sauce tartare      28.00

*Iberische ham – Jambon Ibérique – Iberian ham – Iberishes Schinken

Jamón Ibérico bellota – kruidensla
Jamón Ibérico bellota – salade d’herbes    28.00

*Eendenlever – Foie de canard – Duck liver – Ente leber

Eendenlever – rode biet – appel – rode wijn – spinazie 
Foie de canard – betterave rouge – pomme – vin rouge – épinard  27.00

*Makreel – maquereau – mackerel – makrele

Makreel – ansjovis – eiervrucht – tomaat – olijf
Maquereau – anchois – aubergine – tomate – olive  26.00

*Diepzeekreeftjes – Langoustines – Langoustines – Kaisergranat

Diepzeekreeftjes – meloen – chorizo – munt
Langoustines – melon – chorizo – menthe  € 38.00

 

VISGERECHTEN – LES POISSONS – SEAFOOD – FISCHGERICHTE

*Kabeljauw – Morue – Cod – Kabeljau

Kabeljauw – mossel – prei – kokos – “green curry”
Morue – moule – poireau – noix de coco – “green curry”   € 32.00

*Zonnenvis – Saint-Pierre – John Dory – Sonnenbarsch

Zonnevis – eekhoorntjesbrood – vijg – Bellota ham
Saint-Pierre – cèpes – figues – jambon Bellota € 35.00

*Zeetong – Sole – Sole – Seezunge

Zeetong “meunière”
Sole meunière € 45.00

Zeetong – diepzeekreeft – dooierzwam – spinazie
Sole – langoustine – girolle – épinard  € 48.00

 

VLEES, GEVOGELTE – VIANDES, VOLAILLES – MEAT, POULTRY – FLEISCH, FEDERWILD

*Wilde eend – Canard sauvage – Wild duck – Wilde ente

Wilde eend – eendenlever – sinaas – knolslder – hanenkam – freekeh
Canard sauvage – foie de canard – orange – céleri-rave –
girolle – freekeh  
€ 42.00

* Kalf – Veau – Veal – Kalb

Zwezerik – diepzeekreeftjes – bloemkool – spek
Ris de veau – langoustines – choufleur – lard   € 45.00

KAART ’t overhamme

 

Cadeaubon

Een Cadeaubon van ’t Overhamme.

Fijn om te schenken, leuk om te krijgen,

Bepaal zelf het bedrag dat U aan een geschenkbon wenst te besteden
Of opteer voor één van onze formules:
Geschenkcheques vanaf € 54,00 per persoon voor een zondagslunch met drie gerechten,
€ 76,00 met geselecteerde wijnen of € 94,00 met aperitief, geselecteerde wijnen, waters en koffie.
€ 79,00 voor een menu met vijf gerechten, €108,00 met geselecteerde wijnen of € 126,00 met aperitief, geselecteerde wijnen, waters en koffie.

Verder zijn de mogelijkheden € 89,00 voor het grote degustatiemenu,
€ 128,00 met geselecteerde wijnen of € 146, 00 met aperitief, geselecteerde wijnen, waters en koffie.

Een eenvoudig telefoontje volstaat, wij sturen de geschenkbon graag naar je toe.

slw_8004-u7150-a-fr

SLUITINGSDAGEN:

Maandag, dinsdag, zaterdagmiddag & zondagavond

Op zaterdagmiddag maken we graag een uitzondering voor gezelschappen vanaf 12 personen.

JOURS DE FERMETURE :

Lundi, mardi, mercredi, samedi midi et dimanche soir

Le samedi après-midi, nous aimons faire une exception pour les groupes de 12 personnes ou plus.

Ons adres : Brusselse steenweg 163 – 9300 Aalst
– – –
Notre adresse : Chaussée de Bruxelles 163 – 9300 Alost

Reservatie / Reservation:

053 77 85 99 of via het formulier

0pen : Woensdag, donderdag, vrijdag,

zaterdagavond & zondagmiddag

12.00 u. tot 14.00 u.

19.00 u. tot 21.00 u.

Reserveren kan tijdelijk enkel telefonisch

053/77 85 99

of via overhamme@skynet.be

slw_8072-u2497-fr

Mogen wij u vriendelijk verzoeken dieetbeperkingen, allergieën of zwangerschap te vermelden bij het maken van uw reservatie.

Geen veganistische opties

“Laatste minuut” of reservaties voor gezelschappen vanaf 8 personen, graag telefonisch

Gelieve te noteren dat het restaurant gesloten is:

Elke maandag, dinsdag, zaterdagmiddag en zondagavond

Op zaterdagmiddag maken we graag een uitzondering voor gezelschappen vanaf 12 personen.

Veuillez indiquer toute restriction alimentaire, allergie ou grossesse lors de votre réservation.

Pas d’alternativeves vegan

Pour une réservation de dernière minute, ou de tables à partir de 8 personnes veuillez nous contacter par téléphone

Veuillez noter que le restaurant est fermé:

Le lundi, mardi, Samedi midi et Dimanche soir

Le samedi après-midi, nous aimons faire une exception pour les groupes de 12 personnes ou plus.

Please indicate any dietary restrictions, allergy or pregnancy when making your reservation

No vegan alternitives

For a last minute reservation or a table for 8 people or more, please call us

Please note that our restaurant is closed :

Every Monday, Tuesday, Saturday noon and Sunday evening

On Saturday afternoon we like to make an exception for groups of 12 persons or more.